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Recette de cuisine

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Découvrez les saveurs des Alpes de Haute Provence grâce à une sélection de recettes de cuisine conçues à partir des produits du terroir.

Recette provençale

Voici une sélection de recettes traditionnelles ou plus actuelles, proposées par des restaurateurs ou hôteliers du département.

Entrées

Plats

Desserts

 

Pour préparer ces recettes, rien de tel que de bons produits du terroir à acheter auprès de nos producteurs !

Peut-être préférez-vous les déguster dans les restaurants du département ?

 

Magazine MasterChef

magazine MasterChef spécial Alpes de Haute Provence

Découvrez le magazine MasterChef spécial Alpes de Haute Provence.

Ce numéro 19 de janvier – février – mars 2023 met à l’honneur l’excellence des acteurs de la gastronomie des Alpes de Haute Provence et les lieux où elle s’exprime.

 

 

 

 

 

Concours de cuisine départemental

Afin de valoriser le patrimoine culinaire des Alpes de Haute Provence, l’Agence de Développement a organisé un concours de cuisine départemental pour cuisiniers amateurs.

Ce concours a récompensé des recettes élaborées à partir de produits emblématiques du département.

Livret de recettes

Vous pouvez trouver ici le livret avec les recettes des participants.

Et la recette gagnante est

Recette de cuisine Promenade bas alpine

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