L'apiculture trouve chez nous toutes ses lettres de noblesse, avec des conditions particulièrement favorables à l'élaboration de miels de qualité : une flore sauvage, variée, un soleil généreux et une nature préservée.
Le plus réputé est le miel de lavande de couleur ambrée, de saveur délicate et d'un goût incomparable. Goûtez également le miel de romarin typique de la Haute-Provence et le miel toutes fleurs que vous trouverez chez les apiculteurs de montagne. De nombreux producteurs vous proposeront de la gelée royale, du nougat, du pain d'épice, de l'hydromel et même de la confiture au miel.